4月28日，星巴克历时多年打造的创新咖啡品类 -- 臻选威士忌桶酿咖啡系列正式登陆中国内地市场。首批臻选威士忌桶酿危地马拉咖啡豆，及以其制成的冷萃咖啡为基底研发的6款创新产品将于4月28日在星巴克臻选上海烘焙工坊上市，其中部分新品还将在北京、上海、天津、深圳、广州和西安等全国13个城市指定臻选门店同步上市。
该系列是星巴克近几年最独特的咖啡品类之一，将传统威士忌酿酒工艺运用在咖啡上，融合星巴克近50年的烘焙技艺，历经多年研发和测试，精益求精，打造出拥有威士忌酒香但无酒精的独特风味。采用冷萃的方式，最大程度体现该系列咖啡豆的复杂风味，同时保留浓郁酒香。以此为基础研发的一系列饮品，多角度展现威士忌桶酿咖啡豆的多重风味，不仅再次凸显星巴克的咖啡领导力，更是其在咖啡品类上的又一次全新开拓，将为精品咖啡爱好者带来业界独树一帜的臻选体验。
此次登陆中国市场的臻选威士忌桶酿危地马拉咖啡豆，从选桶、咖啡豆装填、过桶到烘焙，全程在西雅图完成，穿越9000多公里飘洋过海来到中国。每一颗都来之不易，弥足珍贵。同步上市的6款新品，以冷萃为基底，最大程度体现咖啡豆的复杂风味，同时保留浓郁酒香，并通过创新的手工调制方式，全面解锁咖啡豆的风味密码，带来与众不同的臻选体验。由威士忌桶酿咖啡豆制作的冷萃咖啡，原汁原味呈现咖啡豆的迷人双重风味；和威士忌对比品鉴，风味一脉相承。3款咖啡特调则以经典波本威士忌鸡尾酒为原型，威士忌桶酿冷萃为基底，由星巴克调酒师精心手工调制而成，酒感十足，让人沉醉在浓郁酒香的同时，毫无酒精困扰，搭配来自焙意之的精选小食，不同的食材凸现出桶酿咖啡的多重风味，带来平衡而又惊喜的味觉体验。（美通社,2020年4月28日上海）
