为促进健康老龄化，实现“健康中国2030规划纲要”中的目标，由国家卫生健康委国际合作与交流中心，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会老年营养分会、中国食品科技学会食品营养与健康分会等单位联合主办的“2020年营养与健康老龄化”云端会议于10月24日成功召开。中国工程院陈君石院士担任本次大会主席，来自国内外的专家、学者和业界代表就我国老年人健康促进政策，营养改善策略、食品产业升级发展、老年人吞咽障碍营养管理和老年人肌肉衰减症的营养改善等议题进行了深入和广泛的研讨。
雀巢始终致力于探索食品、饮料和营养健康解决方案的各种可能性，从而提升生活品质，贡献于更健康的未来。会上，来自雀巢基础研究中心的Le Bur博士作了以“健康碳水化合物对老年人代谢健康的作用”为题的报告。Le Bur博士介绍道，碳水化合物是人体主要的供能物质，优质的碳水化合物对老年人的健康有保护和促进作用，如体重控制、代谢健康、消化道健康等。判断优质食品碳水化合物的方式有多种，常见的有全谷物、低GI（升血糖指数）等；雀巢基础研究中心的科学家研究了一种新的标准，通过食品种碳水化合物、膳食纤维、糖的比例，来判断食品是否含有健康的碳水化合物。（美通社,2020年10月26日北京）
