中国哈尔滨2015年7月21日电 /美通社/ -- 2015年李锦记希望厨师项目自5月份公开接受报名至今，陆续收到来自全国各地有志青年的报名信息。7月20日，由李锦记与烹饪专业老师组成的招录小组开始奔赴全国各地开展面试工作，首站面试点从革命老区黑龙江哈尔滨市延寿县开始。
李锦记希望厨师项目招录小组在延寿当地进行公开面试，从基础文化知识、身体素质、对烹饪的认识和学习热情、沟通能力等方面对申请人进行综合考评。该面试点的申请人都是来自黑龙江延寿县、尚志市、牡丹江市等地的经济上有困难地区。面试结束后，招录小组还对部分申请人进行家庭走访，了解并核实其实际家庭经济情况。此次招录工作得到了黑龙江哈尔滨市延寿县关心下一代工作委员会、黑龙江省牡丹江市残疾人联合会的大力支持。
李锦记希望厨师项目发起于2011年，是由李锦记主办，资助经济上有困难青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的“造血式”公益计划。项目每年从全国经济上有困难地区公开招募有志从事中餐烹饪的青年，全额资助（包括学杂费和生活补助等）其入读国家正规中餐烹饪专业，至今已资助了近300名经济上有困难青年。作为一个长期资助计划，并基于前四年的成功经验，李锦记集团今年继续发挥企业优势，力促职业教育发展，在全国范围内招收亟需资助的学生，培养高素质厨师领域劳动者大军。今年，该项目将继续在北京、成都两地开班。李锦记将通过面试和家访，综合评价申请人学习烹饪的热情与潜能，让优秀的有志青年成功入选此项目。
2014年6月，李锦记资助的首批19名希望厨师，顺利从北京劲松职业高中毕业；2015年6月，李锦记资助的第二批53名希望厨师顺利毕业。这些来自四川、云南、贵州、广西、甘肃、湖南、湖北、内蒙古、河南等地区的经济上有困难青年，经过三年的刻苦学习，逐渐从一个个淳朴的穷苦孩子蜕变成具备专业技能的青年厨师，纷纷就职于中央电视塔、北京香港马会会所、全聚德、中国大饭店、北京希尔顿酒店、北京王府半岛酒店等北京各大四、五星级酒店。
李锦记酱料集团全球企业事务总监孔君道先生表示：“李锦记希望厨师项目培养的学生，全部来自农村经济上有困难家庭，如今他们中间很大一部分人，在北京这样的现代化大都市里胜任着四五星级酒店的厨师工作。他们用实际行动告诉家人、告诉社会，李锦记希望厨师项目‘授人以渔’，让他们的未来充满希望。此次招募要求每位申请者提交一篇作文 -- 《我的厨师梦》。在学生作文的字里行间里，我能感受到他们对学习中餐烹饪的期待。李锦记一定竭诚帮助这些学生实现厨师梦以及自己和家庭的中国梦。”
接下来，李锦记还将陆续走进贵州、甘肃、四川、广东等地进行今年的面试和家访工作。预计8月中旬，招录小组将确定最终录取名单。受助学生将于9月初正式报到入学。
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