北京2012年5月24日电 /美通社亚洲/ -- 全球中式酱料领导品牌李锦记与孔子学院总部在北京语言大学签署合作备忘录，合作致力关怀志愿者，在全球范围内推广中国烹饪，弘扬中华优秀饮食文化。在今天的合作备忘录签署仪式上，李锦记向全球孔子学院志愿者捐赠中式方便酱料，2012年度近4000名孔子学院汉语教学志愿者将受赠李锦记为孔子学院“量身定做”的中式方便酱料。
国家汉办党委书记、副主任、孔子学院总部副总干事马箭飞，北京语言大学党委书记李宇明，国家汉办志愿者中心副主任郭骄阳，李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中先生等领导出席仪式，与二百多名孔子学院志愿者共同见证本次备忘录签署及捐赠仪式。
创立于1888年的百年民族企业李锦记一直以“弘扬中华优秀饮食文化”为使命，在全球推广中式烹饪，迈向“有人的地方就有李锦记”的宏伟目标。本次合作，李锦记为孔子学院志愿者捐赠包括旧庄蚝油、麻婆豆腐酱、鱼香茄子酱、麻辣火锅上汤等系列中式方便酱料。这些方便酱料包操作简便，轻轻松松即可烹饪出正宗的中国味道，改善志愿者在国外的饮食以及生活质量。根据双方合作备忘，李锦记将持续开展培训志愿者烹饪技艺和知识、与孔子学院合作编写中国烹饪教材、派遣厨师参与孔子学院特色教学、丰富孔子学院课程等工作，推动中华饮食文化国际传播的广度和深度。
目前，在全球105个国家和地区，已建立362所孔子学院和489个孔子课堂。孔子学院已成为世界各国学习汉语和了解中华文化的重要平台和窗口，成为中国人民与世界各国人民友谊合作的桥梁，受到各国人民的欢迎。
李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中先生表示：“孔子学院是各国友人学习汉语、了解中国的重要平台，是对外传播中华文化的典范。孔子学院志愿者在传播中华文化的历程中发挥了重要作用，关怀志愿者是李锦记的光荣和责任。未来，李锦记将进一步加强与孔子学院的合作，为弘扬中华文化尽绵薄之力。”
接受捐赠的孔子学院汉语教学志愿者代表表示：“非常感谢李锦记集团对孔子学院志愿者给予的关怀和帮助。李锦记的方便酱料让我们在海外吃上家乡的味道，改善了我们在海外的生活。作为志愿者，在国外做好汉语教学工作的同时，很高兴能参与推广中华饮食文化，让更多的外国人通过中国美食和烹饪认识中国，了解中国，喜欢中国。”
国家汉办/孔子学院总部简介
国家汉办是中国教育部直属事业单位，致力于为世界各国提供汉语言文化的教学资源和服务，较大限度地满足海外汉语学习者的需求，为携手发展多元文化，共同建设和谐世界做贡献。
随着中国经济的发展和国际交往的日益广泛，世界各国对汉语学习的需求急剧增长。从2004年开始，我国在借鉴英、法、德、西等国推广本民族语言经验的基础上，探索在海外设立以教授汉语和传播中国文化为宗旨的非营利性公益机构，取名“孔子学院”。目前，在全球105个国家和地区，已建立362所孔子学院和489个孔子课堂。孔子学院已成为世界各国学习汉语和了解中华文化的园地，中外文化交流的平台，加强中国人民与世界各国人民友谊合作的桥梁，受到各国人民的欢迎。
李锦记简介
李锦记是国际知名的中式酱料品牌。1888年，李锦裳先生在中国广东省南水镇发明了蚝油，创办了李锦记。经过124年的发展，李锦记已有蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等200多款产品，远销世界100多个国家和地区。客户包括酒楼、餐厅、食品制造商及不同种族热爱中式美食的家庭。
李锦记集团总部设于香港。先后在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地投资设立了生产基地，拥有超过7000名员工，成为一家具有全球网络的跨国公司。
近年来李锦记获奖无数。2003年和2006年，获得国家质量监督检验检疫总局颁发的中国名牌产品证书；2006年“李锦记”商标被国家商标总局认定为“中国驰名商标”；2008年李锦记光荣成为“2008北京奥运会餐饮供应企业”；2010年李锦记成为上海世博会和广州亚运会的酱料供应商。
多年来，李锦记以“弘扬中华优秀饮食文化”为使命，积极推动中国餐饮业的发展，搭建中西方餐饮文化交流的桥梁。至今，李锦记已实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。未来，李锦记将继续把中国优秀饮食文化传至世界各地，迈向“有人的地方就有李锦记”的目标。
更多资讯，敬请查询李锦记网站：www.LKK.com
