上海2012年9月17日电 /美通社/ -- 由上海市旅游局、上海市静安区旅游局和上海博华国际展览有限公司共同主办的“静安金秋第七届咖啡文化节” -- 咖啡·美酒品鉴展示周大型活动将于2012年9月18日至23日在上海梅陇镇广场隆重拉开序幕，上海市旅游局副局长程梅红，上海市静安区副区长巢克俭等市、区领导将出席9月18日的咖啡文化节开幕仪式并致辞。
作为上海旅游节和静安金秋都市游的一个传统品牌和特色节目，咖啡文化节已成功举办了7年，通过丰富的表演及精彩的赛事对咖啡与美酒进行新的诠释，传递上海旅游节“健康”“快乐”两大主题，展现静安祥和的人文景象，映衬出静安独特的都市风情和国际化风采。
为期6天的第七届咖啡文化节咖啡·美酒品鉴展示周将上演世界咖啡师大赛中国选拔赛上海赛区、咖啡讲座、冠军咖啡师表演，调酒师表演和嘉年华等板块，通过对咖啡与酒的全新的诠释与组合，吸引世界顶尖调酒大师和咖啡大师齐聚梅陇镇广场，从而让咖啡与调酒艺术更贴近观众的日常生活，普及国际性赛事的知名度，同时现场嘉宾献上精彩纷呈的咖啡制作与调酒表演，带领观众一同踏上醇香交织的感官之旅。
作为本次咖啡文化节的重头戏之一，世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）上海分赛区预选赛将云集国内20多名顶尖咖啡师竞相角逐。21日的咖啡师决赛将在18日预赛获胜选手的基础上相继产生参加明年4月在“2013第二十二届上海国际酒店用品博览会”期间举行的世界咖啡师大赛中国区(CBC)总决赛的决赛资格。
全民拉花日作为咖啡文化节首个表演项目将于20日举行，2011年Bogota COLOMBIA，中国代表选手干施林将对神秘新颖的咖啡拉花技艺赋予全新的韵味，作为中国屈指可数的拉花选手，干施林手法流畅自然，深得业内赞许。在21日的冠军表演赛中，干施林还将演绎超凡一杯，品味手冲咖啡的魅力。与此同时由第七届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手周云贵，第九届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手洪杰，第十届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手何泓操等咖啡师表演的浓缩咖啡感官之旅，意大利LAVAZZA 创意咖啡，虹吸壶分享会同样不容错过。
本次咖啡文化节 -- 咖啡·美酒品鉴展示周的另一个主题活动，上海调酒大师赛预热将于22日迎来首个调酒表演日。来自经典鸡尾酒环节的冠军上海花园饭店潘心康、亚军El Coctel朱奇，季军花园饭店方剑鸣及在花式调酒比赛项目中获得冠亚军的辛国韦，刘维鸣与并列季军邓迪和欧阳井军将在调酒表演日现场演示花式及古典调酒的技法；同时2012年度世界级调酒大师赛中国区冠军冒建强 Mr. Tree，香港半岛酒店酒吧主管、2012年亚太区调酒大师四强、2011香港调酒大师赛冠军刘静雯，2009上海SKYY比赛冠军，2008 MONIN FLAIR 挑战赛冠军宗瑞涛等演出嘉宾也将在现场进行淋漓尽致的调酒表演。
本届咖啡美酒品鉴展示周还将特设嘉年华区域，各大国际，国内，咖啡，酒类品牌供应商如HARIO，意大利WEGA、美国Taylor、Hocres、和沁 Monin将零距离为现场观众及来宾呈现一场咖啡与美酒交织的感官之旅。
感官之旅，梦想随行，期待阁下的光临。
活动时间：2012年9月18日-23日11时—19时
活动地址：上海梅陇镇广场，上海市南京西路1038号
咨询电话：
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编辑垂注：
第二十二届HOTELEX上海国际酒店用品博览会作为酒店餐饮行业全球规模较大、影响力较强、水平较高的博览会之一，一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践。HOTELEX作为HDD （Hotelex, Deco & Design)系列博览会的重要组成部分，将呈现十大展区：餐饮供应设备展、烘焙展、桌面用品展、酒店IT 智能电子产品&安全防卫设备展、布草与制服展、客房电器及用品展、康体健身与休闲娱乐展、高端食品与饮料展、咖啡与茶展、国际葡萄酒及烈酒展。第二十二届上海国际酒店用品博览会将于2013年4月1日至3日在上海新国际博览中心举行，为业内人士提供一站式采购和信息融合的平台。(http://www.hotelex.cn/ )
Expo Finefood基于亚洲酒店餐饮业第一大展———上海国际酒店用品博览会（Hotelex Shanghai）这一平台，是"HDD"专为酒店，餐厅、酒吧、会所、商铺提供食品与饮料，咖啡与茶等高级食品食材的一站式供货和解决方案的专业主题展会。EXPO FINEFOOD为您呈现食品与饮料，咖啡与茶，葡萄酒与烈性酒等三大主题展区，为您全方位提供视觉味觉的审美体验。(http://www.expofinefood.com/ )
世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。2013年CBC将跨入第十一个年头，首次在全国范围共设立24个赛区进行选手的选拔，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市，各地区冠军将在每年的HOTELEX Shanghai（上海国际酒店用品博览会）现场一决高低，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛(WBC)的唯一名额。(http://www.chinabaristachampionship.org )
上海调酒大师赛是由国内最具权威的调酒师协会和俱乐部共同组织发起的一项专业水准竞技赛事，旨在为站在一线的调酒师们打造国际的比拼交流平台。2012年上海调酒师大赛共吸引了来自全国各地超过70名传统及花式调酒调酒师，为期三天的比赛也在上海高端食品与饮料展会现场吸引了过万人次的观摩。
